Une volonté forte d’une culture respectueuse du sol, de la plante, du fruit pour un paysage et un vin vivant 

vignes printemps 2014Utilisation d’un mini giro-broyeur, légère aération du sol (importantes plaques de marnes fracturées a moins de 50 cm de profondeur, travail rendu délicat )

Traitement mildiou: hydroxyde de cuivre

Traitement oïdium : soufre mouillable

Jamais de traitement insecticide: pas de papillons ravageurs, forte densité d’auxiliaires ( typhlodromes, coccinelles, tec…)

Pas de traitement botrytis, absences de risques, terrain très aéré, fortement caillouteux , production n’excédant pas 25hl /ha, masse foliaire en rapport avec la production, pas de fumure azotée.

Epamprage et ébourgeonnage manuel, vendange en vert sur Mourvèdre.

Projet d’une agriculture certifiée biologique notamment sur les nouvelles parcelles en défriche d’ici 4 ans.

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