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Les dernieres vendanges

Chapitre 3

10 septembre 2011, ils sont tous venus, même ceux venus du fond de l’Italie…. et des US !

Les vendanges sont terminées, le 11 septembre à 12h 30 les 40 vendangeurs de 4 à ……ans, ont pu se mettre à l’ombre du tilleul de Joëlle, où les tables dressées par Claude les attendaient; se rafraichir, se restaurer  avec de délicieuses salades, quiches, saucissons, jambons et les Pâtés de Claudine ! Ah…. Les pâtés de Claudine… pour une fois les courageux qui sont passés à la cave à 12h 30, pour donner un dernier coup de main, ont pu y gouter !  et oui les autres années, on nous oubliait, nous les travailleurs à l’ombre….de la cave !

Mais je n’ai pas vu Alain C. tiens tiens !

Les Mourvèdres vendangés ce samedi étaient magnifiques, au dire de tous nos amis, c’était un vrai régal à vendanger.  A la cave nous en avons mesuré la densité : 130 gr de sucre par litre de jus, autant dire un 14° potentiel. Les sangliers les avaient laissés tranquilles, car beaucoup d’autres vignes aux alentours étaient mures.

Quel soulagement quand le dernier grain de la dernière grappe tombe dans la cuve qui gargouille,  vous ne pouvez pas connaître cette angoisse du vigneron tant que la récolte n’est pas rentrée, ses cauchemars de ciel noir de nuages, de pluie battante, de grêle…ok, je galèje un peu mais nous sommes dans le midi après tout !

Oui ce fut une belle matinée, pas trop chaude, mais de toute manière Cécile et Bernard avait de quoi désaltérer tout le monde dans leur véhicule magique..

Vers 16h, une fois le café servi, une migration s’organisa vers la garrigue Nîmoise,  chemin de la capitelle  pointue, comment peut on trouver un nom plus original, évocateur, authentique que celui là !! C’est le lieu où nous sommes tous invités chaque année, chez Cécile et Bernard, Claudine et Claude, pour partager une soirée chaleureuse, amicale et vivifiante en pleine nature.

Là au milieu des chênes verts, des oliviers centenaires, des arbousiers dont certains sont taillés en nuages sans doute pour donner un peu de rythme à ce ciel si bleu que beaucoup nous envie, là dis-je, vos narines pleines d’odeurs de romarin de menthe sauvage, on vous sert la boisson du dragon….ah vous ne savez pas ce que c’est ? Pour le savoir, il faut venir faire les vendanges au Clos des Calades ; c’est en quelque sorte une récompense, une boisson des dieux, un dopant naturel  de 7 à 107 ans après c’est hasardeux ….mais je ne vous en dirai pas plus !

à table, à table… tu n’as pas vu Alain C . …

Cette année Joelle avait préparé un Parmentier de canard confit, tout le monde mit la main à la pate pour préparer hors d’œuvres, et desserts nombreux….le tout arrosé de Clos 2006 et 2007 et de quelques bouteilles d’eau, aussi !  ce fut un régal pour les 34 convives, oui nous en avions perdus un petit nombre, qui devaient rentrer plutôt…

Oui Alain C. n’était pas là, il nous a manqué pour conduire le tracteur, donner du rythme à la colle de vendangeurs, il nous a manqué à l’apéro, il nous a manqué à table ! il aurait du écouter sa femme et ne pas se risquer sur son échelle….patatras… bon j’arrête là de le charrier. On t’embrasse tous Alain le téméraire tu sais qu’on t’aime et qu’il nous tarde de te revoir sur un tracteur !

4 observations on “Les dernieres vendanges
  1. Matthieu

    Ha oui mais non, ce n’est plus possible ! Maintenant que je sais le conduire….. et ma hernie grossisante m’interdisant désormais beaucoup trop de choses….. le poste « tracteur » est pris !
    J’ai été ravi de lire cet article, tout ça m’a manqué.

     
  2. laurence Escavi

    Bonjour chers Amis !
    Nous vous attendons hauts les coeurs ce samedi 28 septembre à 7h30 dans les vignes avec un petit café à l’accueil pour ramasser nos précieux mourvèdres. Nous sommes désolés de l’absence d’Alain et Francine qui viennent au secours de Mee sur ses terres du beaujolais et nous lui au passage souhaitons un prompt rétablissement.
    De nouvelles petites mains précieuses seront de la partie et oui déjà la neuvieme vendanges que le temps passe…
    Nous regrettons bien sur la présence de nos chouchous (farida, suzanne, les chacha, gogo,math et doudou qui se pavanent en californie ;-)
    bon allez c est pas mais demain on decuve le grenache (une bombe pour info) avec l’aide precieuse de notre amie ghislaine !merci ghis ca va etre un peu sport !

     

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